理想的なショップも実現可能!人気を高める店舗デザインに必要な知識を紹介
店舗デザインは専門家であるデザイナーや建築士が在籍している設計事務所に依頼することになるのが一般的です。
人気の高い設計事務所であっても、店舗デザインにどれほどの経験と実績があるのかは事前に確認することは必須といえます。
一般住宅と店舗だけでも大きな違いがあり、どの業種に得意分野をもっているのかは、それぞれのデザイナーなどによっても違いがあるからです。
すべてをデザイナー任せにするのではなく、自分なりのコンセプトをもっておくことも大切です。
店舗デザインで実現したい事柄を整理
店舗デザインを考える際には、まず実現したい事柄を明確にし、優先順位をつけて整理することが大切です。
店舗のコンセプトや目標に合わせてデザインを決めていくことが成功につながるでしょう。
商品やサービスの魅力を引き立てること、そして視覚的なインパクトを与えることは非常に重要です。
ディスプレイや外観デザインは、お店の集客力に大きな影響をもたらします。
アピールすべきポイントや、ターゲットとしているお客のイメージなどを考えて、決定していく必要があるでしょう。
店舗デザインで外観を決める際には、地域や文化との調和についても考慮することが大切です。
周囲の環境に合っていないデザインを選択してしまうと、店のイメージが低下してしまうおそれがあります。
コンセプトを重視しつつ、地域との一体感も大切にしたいところです。
外観や内装、ディスプレイなど店舗デザインには様々な要素があります。
コンセプトを意識しながら、それぞれの要素について検討してみましょう。
店舗デザインが収益に及ぼす影響とは
店舗デザインは顧客の心を引きつけ、購買行動を促進する重要な要素で魅力的なデザインは、売上げ向上に大きな影響を及ぼす可能性があります。
ここでは店舗デザインが収益に及ぼす影響について説明します。
店舗デザインは一歩足を踏み入れる前から顧客を引き込む役割を果たし鮮やかなカラースキームや魅力的な陳列方法、窓からの見え方などが、通りすがりの顧客を店内に誘引するので第一印象が魅力的な場所は、興味を引き訪問を促す要因となり、そして心地よい店内環境は、滞在時間を延長させる効果が期待でき居心地の良い空間は商品やサービスにじっくりと触れたり、検討したりする機会を提供するのでこの滞在時間が長くなることで購買機会が増え、売上げの向上につながります。
さらに店舗デザインはブランドのアイデンティティを表現する重要な手段で一貫性のあるデザインはブランドの認知度を高め、顧客に印象づけることができるのでブランドに感情的なつながりを持つ顧客は、繰り返し店舗に訪れる可能性が高まり収益アップが見込めます。
新規開店の時期を考慮した店舗デザインの計画
開店準備を進める上で、店舗デザインは非常に重要な要素となります。
そこで、開店の時期を考慮したデザインを計画することで、一層効果的な商売ができるでしょう。
例えば、秋に開店する場合、店舗内には秋の要素を取り入れることで季節感を演出できます。
カボチャや木の葉のデコレーションを取り入れたり、暖かみのある色調のインテリアを使用することで、お客様がリラックスして過ごせる空間を作り出すことができます。
逆に夏に開店する場合、爽やかなイメージを取り入れたデザインが適しています。
例えば、爽快感を与える青や白を基調としたインテリアや、海やプールのような夏らしい要素を取り入れることで、暑い夏でも涼しげな空間を作ることができます。
また、年間を通じてのデザインも考えられます。
季節が変わるごとに、インテリアやデコレーションを変えることで、常に新鮮なイメージを保つことができます。
このように、店舗デザインに季節感を取り入れることで、お客様の気分を盛り上げることができ、リピート率の向上にもつながります。
新規開店の際は、開店時期を考慮した店舗デザインを計画することで、その時期に合った印象を与えることができます。
季節ごとの変化を楽しんで、お客様と一緒に過ごす楽しい時間を作りましょう。
店舗のリニューアルで行われる店舗デザイン
なかなか思っていた以上の集客が見込めなかった場合、もっと注目が集まるように店舗デザインを大幅に変えてリニューアルオープンすることは良い決断と言えます。
新しい雰囲気にすれば今までの印象を変えることができるようになりますし、事前にお客様から店舗デザインに関する好みなどをアンケートしていた場合、そのデータを参考にして親しまれやすい店舗に新たに改築していくことも可能になるので、少し時間がかかったとしても必ず実施しておきたい試みと言えるでしょう。
また、リニューアルで行われる店舗デザインはどのようにするのが良いかというと、あまりにも前の店舗のイメージとかけ離れ過ぎてしまっても同じお店だと認識されることが難しくなってしまうので、全体的な雰囲気は変えずに内装面を大幅に新しくして清潔感と統一感を持たせることが大切になってきます。
そして、長くいても落ち着ける空間になっていること、疲れを感じないシンプルな見た目を大切にすることもかなり重要です。
集客力の向上に結びつく店舗デザインのポイント
皆さんはお店を訪れた際、一番最初にどこに目を向けることが多いでしょうか。商品を選ぶのに夢中になって店舗内のことまでいちいち見ていない方もかなり多くいますが、ほとんどの方は居心地の良さを感じられるか、汚れや不潔に感じる部分はないか注意深く周辺を観察していることがあります。そして、もしもその人にとって気になるところや嫌だと感じる部分があった場合、二度と行きたくないと思われて大切な顧客を失うことにもなりかねないため、今から新しく店舗を設けたり大胆に改装してイメージチェンジを測りたいのであれば、集客力をアップさせる素敵な店舗デザインを意識するようにしてみることをおすすめします。どのような店舗デザインが集客力に結び付きやすくなるのかというと、全体的に統一感があって清潔感のある空間になっていること、トイレの場所が分かりやすくて迷子になりにくい構造になっていること、そしてどぎつい色などを多様していない安心感のあるスペースになっていることです。
店舗デザインの際に顧客の動線を検討
店舗デザインの際、顧客の動線を検討することは、成功を収めるための重要な要素です。彼らが店内でどのように移動し、商品やサービスに触れるかという流れのことです。効率的なショッピング体験を提供し、顧客が簡単に目的の商品やエリアにアクセスできるようにします。例えば商品の配置を考慮し、顧客がスムーズに商品を見つけることができるような配置を検討します。またレジや試着室などの重要なエリアを戦略的に配置することで、顧客の待ち時間を最小限に抑えることも大切です。さらにブランドのストーリーや価値観を伝える要素も取り入れることで、顧客とのエモーショナルな結びつきを強化することができます。総合的に考えた店舗デザインの中で最適化することは、満足度の向上や売上の増加に繋がる重要なステップと言えるでしょう。検討する際には、人々の行動パターンや習慣を理解することも不可欠です。例えば右側を優先する歩行習慣を踏まえて、商品陳列や案内表示を配置することで、自然な動線に合わせたデザインを実現できます。
スタッフの働きやすさも店舗デザインのテーマ
店舗デザインというと、お客様にとって商品が手に取りやすいか、見栄えがいいかという点が重視されます。それは当然の事なのですが、実際に働くスタッフの働きやすさも店舗デザインのテーマの一つです。例えば季節ごとにディスプレイが変わるアパレルであれば、重たい棚ばかりでは動かしにくいですし、バックヤードまで距離がありすぎると、ストックを出すのも大変です。レストランであれば客席の数を増やしたい余り厨房が狭すぎたり調理する導線が悪かったりということがあれば、スタッフのモチベーションや働きやすさが下がってしまう可能性もあります。パン屋さんなどでも、出来上がったパンの補充のしやすさというのも重要なテーマです。お店を新しくオープンしたり、改装したりする場合はそこで実際に働いている人々の声を聞いてそれをいかすというのも大切です。季節ごとのキャンペーンのお知らせのしやすさや、掃除が簡単にできるということも喜ばれるでしょう。
外から店内の様子が分かる店舗デザインの利点
店舗デザインは、お店の成功や集客において重要な役割を果たす要素の一つだといえます。外から店内の様子が分かるデザインの利点は、通行人や近隣の人々の興味を引くことができる、という点にあるでしょう。いくつもお店が立ち並んでいるような通りで、通行人の関心をひきつけるのは非常に難しいことです。にぎわっている場所の場合、新規にお店がオープンしても看板に目を向けることもなく通り過ぎてしまう人も多いでしょう。外側から店内が見える状態であれば、そうした人の目線を引き付けることができます。透明な窓ガラスやショーウィンドウで内部の様子が見えるようになっているお店は入店しやすい雰囲気になる、というメリットもあります。透明性と信頼性をアピールすることで、お店に入りやすい雰囲気を演出できるのです。通行人に商品や展示をすぐにアピールできる、というのも良い点だといえます。優れた店舗デザインは、お店の価値と魅力を高めてくれるのです。
店舗デザインでは街並みに合った外観も重要
飲食店などを開業する場合に考えるべきことはどうしたらお客さんの数を増やすことができるかという点で、このことは売り上げに直結する問題なのでしっかりと考える必要があります。内装を綺麗にして入りやすく工夫をすることにより女性を中心として気軽に入店してもらうことができますが、それに加えて店舗デザインに関しては街並みに合った外観も重要となります。その街の雰囲気に合った店舗デザインでないと浮いてしまい客足が遠のいてしまうこともあるので、街並みに融合したお店になるように熟慮することが大切です。とは言っても素人が設計をしても上手くいかないことが色々あるので、わからないことがあったら設計士のようなその道のプロにアドバイスをもらうことが重要です。お店を開業する際には気をつけるべきことが沢山あり店舗デザインにも注意しなければならないので、全て一人でやろうとせずに設計士と相談をしながら話を進めるようにした方が良いです。
商品の見栄えにもつながる店舗デザインの配慮
インターネットで色々な物を購入できるようになって久しいですが、アパレルや飲食店など、実際にデパートや百貨店に出店しお客様と会話をしながら販売をする店舗も多くあります。
実際に足を運び、手に取って確かめられるというのは、贈り物や高い買い物の場合かなりのメリットです。
そして、商品の見栄えや手に取りやすさは、店舗デザインも重要になってきます。
たとえば、一面壁に囲まれているような店舗だと入りにくいですし、商品がぎちぎちに押し込められるように並んでいても手に取りにくいです。
また、洋服であればそのブランドの雰囲気を壊さないような内装の店舗デザインにするのが重要ですし、飲食店であれば、和食なら和室を作ったり、和のムードを最大限に出したり、食事の和洋中に合わせてもイメージカラーや小物、照明などの店舗デザインも異なってきます。
どれくらいの集客を見込んでいるかにもよりますし、様々な事を想定しデザイナーさんと打ち合わせをするのが大切です。
店舗デザインでは水回りのレイアウトに注意
店舗デザインにおいて、水回りのレイアウトは非常に重要です。
水回りとは、トイレや洗面所、キッチンなどの水を使用するエリアのことを指します。
これらのエリアの適切な配置は、店舗の快適性や効率性に大きな影響を与えます。
トイレや洗面所などの公共スペースは、アクセスがしやすく清潔感があり、使いやすさを考慮した配置が求められます。
顧客が快適に利用できるよう、通路からのアクセスやプライバシーを確保しながら配置を検討することが大切です。
店舗デザインでは、キッチンエリアのレイアウトも重要です。
調理スペースや流れ作業の効率を考慮して配置を決定し、従業員がスムーズに仕事を行えるようにすることが必要です。
食材の受け渡しや廃棄物の処理なども考慮し、衛生基準を満たすようなデザインを心掛けましょう。
顧客の満足度やスタッフの効率性に影響を与えるばかりでなく、安全性や衛生面にも直結します。
したがって、デザイン段階から慎重に計画を立て、専門家のアドバイスを得ながら最適な配置を検討することが重要です。
店舗デザインにおける暖色と寒色のバランス
店舗デザインにおいて、暖色と寒色のバランスは重要な要素です。
暖色はオレンジや赤などの色を指し、温かみや活気を表現します。
一方、寒色は青や緑などの色を指し、清涼感や落ち着きを演出します。
これらの色の組み合わせは、店舗の雰囲気や顧客の感情に影響を与えます。
暖色を多く使用すると、店内が明るく親しみやすい雰囲気になります。
お客様の元気を引き出し、商品の魅力を強調する効果があります。
しかし過剰に使うと圧迫感を生じる可能性もあるため、バランスを考えることが大切です。
寒色は空間を広く感じさせリラックスした雰囲気を提供します。
特に高温多湿な環境では涼しさを演出し、心地よさを醸し出す役割を果たします。
ただし主体にしすぎると冷たい印象を与える可能性があるため、温かみを持たせる要素を組み込むことが必要です。
店舗デザインにおいて暖絶妙に組み合わせることで、店舗内のエネルギーと落ち着きが実現します。
例えば商品陳列やディスプレイエリアでは、暖色を使って商品の魅力を引き出し、寒色を使ってシンプルな印象を与えるなど、効果的な配置を考えることが重要です。
チェーン店の店舗デザインにおける統一性
店舗デザインをチェーン店に施す際には、統一性を持たせることが欠かせません。
ロゴやイメージキャラクターは勿論、店内のレイアウトやカラーリングを同一にすれば、初めて訪ねる方であっても、チェーン店特有の安心感を得ることは出来るからです。
店舗が持つブランドイメージは、一朝一夕には確立されていきません。
本部が開拓していったユーザー層を、同じ店舗デザインを用いることで利用できるのが、チェーン展開を用いた出店が持つ魅力です。
少ない資本で開業する際には、間違いのない成功を目指したいでしょう。
店舗デザインを本部と同様にした上で、同じレベルのサービスが提供できれば、大きな事業の失敗が生じることはないのです。
チェーン展開の中で、店舗デザインについての検討を行う場合には、地域特有の客層に応じた、動きやすい動線を店内に構築することが大切です。
スタッフや顧客が動きやすい店内は、大きな売上を目指せる環境に繋がるからです。
チェーン展開の中の一員を意識した上で、独自の工夫をアレンジしていくのが良いでしょう。
リピーターが増えやすい店舗デザインの特徴
顧客のリピート率を向上させるためには、魅力的な店舗デザインが大きな役割を果たします。
ここではリピーターが増える店舗デザインの特徴と、その成功の秘訣について説明します。
まず店舗デザインは、親しみを感じさせる雰囲気を創り出すことが重要で暖かみのある色調や心地よい照明、居心地の良い家具などが顧客にリラックス感を与え、リピート訪問を促進します。
そして店舗デザインは、ブランドのアイデンティティを表現する手段でもあり一貫性のあるデザインやロゴの配置は、顧客に信頼感を与え、ブランドへの愛着を高める効果があり、リピーターは自分の好きなブランドを選び続ける傾向があります。
商品の配置や案内方法が使いやすい店舗は、顧客の買い物体験を向上させ分かりやすい表示や案内板、商品の見せ方などが欲しい商品を素早く見つける手助けとなり、リピート率を高めます。
さらに居心地の良いスペースは、滞在時間を延長させる効果があり快適な座席やリラックスできる空間があることで、顧客はゆっくりと過ごし、追加の購買機会が生まれる可能性があります。